最近，美国最大的快餐店麦当劳公司正式向为该公司提供鸡蛋的养鸡场提出要“善待”母鸡。
原来，在今日美国，现代化养鸡场讲究饲养科学化，讲究成本核算，连何时喂食才能提高产蛋率也经过悉心研究。鸡笼空间则缩减到最小限度，以便最大限度地利用具备温度、湿度和光照控制的工厂式养鸡场。实际上也惟有如此，鸡场主才能在激烈的竞争中立于不败之地。据麦当劳公司所做的一份调查显示，不少养鸡场采取经常断水、断食的“残酷”办法来提高鸡蛋产量，还有的养鸡场剪掉母鸡的尖嘴以防止相互啄咬引起死亡。而动物学家认为，母鸡之间所以相互啄咬，正是由于笼子过于拥挤，使得它们变得格外暴躁之故。在动物保护分子的压力下，麦当劳公司再也不能对母鸡们遭受的待遇不闻不问了。该公司发言人莱格特要求鸡场主，首先增加母鸡们的活动和生存空间，其次是不再采用剪嘴、断水、断食等手段来提高产蛋率。他还警告说，到明年年初，将停止收购以上述“残酷”办法来提高鸡蛋产量的养鸡场的鸡蛋。
（《齐鲁晚报》2001．2．26）
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